Molte attività di prevenzione e divulgazione sono realizzate per sensibilizzare l’umanità a questa nuova emergenza. L’Organizzazione mondiale della Sanità parla infatti di «globesity». L’obesità è una malattia spesso affrontata come […]
“La stagione dell’amore viene e va, i desideri non invecchiano quasi mai con l’età.”Ho pensato a questa famosa canzone di Battiato mentre mangiavo un frutto amato da grandi e piccini: […]
La cannella è una spezia ricavata da una pianta sempreverde originaria dello Sri Lanka. Ne esistono due diverse varietà: la Cinnamomum zeylanicum, e la Cinnamomum cassia. La prima è più […]
“Se conosci il nemico e te stesso, la vittoria è sicura” Sun Tzu. Vorrei partire da questo Aforisma di Sun Tzu per introdurre l’argomento di oggi: lo zucchero. Molti miei […]
Lo zenzero (Zingiber officinale Roscoe) è una pianta tipica di paesi orientali come l’India e la Malesia, dai climi tropicali e umidi. Da sempre sono riconosciute le sue proprietà benefiche, […]